Membuat Takjil Sendiri Dirumah Untuk Buka Puasa

Ketika kita berpuasa, hal yang paling di tunggu-tunggu adalah saat adzan magrib berkumandang karena saat adan magrib kita sudah kembali bisa makan dan minum. Saat tiba waktu buka puasa pasti kita ingin berbuka dengan makanan atau minuman yang manis kan, makanan atau minuman manis tersebut bisa kamu beli dengan mudah karena banyak sekali penjual takjil ketika bulan puasa. Tapi jika kamu ingin membuat takjil sendiri di rumah tentunya tidak ada salahnya, justru kamu bisa mendapatkan manfaat seperti menunggu waktu buka puasa dengan memasak sehingga waktu akan terasa berjalan lebih cepat atau dengan membuat takjil sendiri di rumah kamu bisa memastikan bahwa takjil yang kamu buat terbuat dari bahan-bahan pilihan yang memiliki kualitas bagus. Nah untuk membantu kamu membuat takjil sendiri di rumah ini dia ada beberapa resep cara membuat takjil yang bisa kamu ikuti.

1. Es Pisang Ijo

Takjil pertama adalah pisang ijo, pisang ijo ini adalah salah satu makanan khas dari kota makasar yang ada di Sulawesi  selatan. Bahan dasarnya  untuk es pisang ijo ini tentu saja buah pisang. Mari langsung saja kita bahas bagaimana cara membuat pisang ijo berikut bahan-bahannya:

  • 4 buah pisang raja yang sudah tua
  • 150 ml air
  • 75 gr tepung beras
  • 75 gr tepung terigu
  • 30 gr gula pasir
  • 150 ml santan kental
  • 125 ml air perasan daun pandan
  • Pewarna hijau  
  • Plastik

Cara Membuatnya:

  • Kukus pisang raja selama 10 menit
  • Blender 1 ikat daun pandan dan tambahkan 125ml air kemudian peras dan saring
  • Campurkan santan kental, air perasan dari daun pandan, tepung terigu dan tepung beras aduk hingga merata
  • Tambahkan gula dan pasta pandan kemudian aduk kembali hingga rata
  • Kukus adonan yang sudah di buat selama 20 menit setelah itu angkat serta uleni adonan hingga kalis
  • Ambil adonan secukupnya dan letakkan di atas kertas minyak kemudian pipihkan untuk membuat kulitnya
  • Balut pisang dengan kulit yang sudah di siapkan tadi hingga tertutup seluruhnya
  • Setelah semua pisang di balut dengan kulit kemudian kukus selama 15 menit
  • Setelah itu angkat dan hidangkan bersama vla dan tambahkan es batu untuk lebih segar

2. Bubur Sagu Mutiara

Menu takjil selanjutnya yang bisa kamu buat di rumah adalah Bubur Sagu Mutiara, Bubur Sagu Mutiara ini sangat dijadikan takjil karena akan membuat segar tenggorokan apalagi jika disajikan dengan es batu sudah pasti makin segar. Nah jika kamu  ingin membuatnya sendiri di rumah ini dia bahan-bahan yang perlu kamu siapkan:

  • 1 bungkus sagu mutiara cap kucing
  • 125 gram gula pasir
  •  750 ml air

Bahan untuk kuah santan:

  • 400 ml santan
  • 1/4 sendok teh garam
  • 2 lembar  daun pandan

Langkah-langkah untuk membuat bubur sagu mutiara:

  • Bubur

Panaskan air hingga mendidih, setelah air mendidih kemudian masukkan butir mutiara dan gula dan masak hingga matang sambil sesekali kamu aduk agar tidak lengket di panci. Tunggu hingga butir mutiara matang, jika di rasa sudah matang matikan api kemudian sisihkan.

  • Kuah santan

Untuk membuat kuah santan kamu perlu memasak santan hingga mendidih, sambil menunggu mendidih santan haru terus di aduk dan jangan ditinggal agar nantinya santan tidak pecah.

Setelah bubur dan kuah santan siap selanjutnya kamu bisa langsung menyajikan bubur sagu mutiara ini dengan cara ambil beberapa sendok bubur mutiara lalu tuang santan secukupnya dan bubur pun siap di santap, kamu bisa menambahkan es batu di atasnya.

Leave a Reply

Your email address will not be published.