Cara membuat donat goreng umumnya sangat mudah dan beragam. Donat goreng termasuk salah satu jenis makanan yang sangat diminati dan bisa dibuat dari bahan apa saja. Bahkan makanan ini sudah dijadikan sebagai produk jualan. Penasaran? Berikut 4 Cara membuat donat goreng dengan isian lumer.
- Donat Goreng Coklat Lumer
Donat goreng coklat lumer merupakan cemilan yang paling digemari dan memiliki cara pembuatan yang mudah. Bahan-bahannya adalah 350 gr cakra, 150 gr terigu Segitiga, 150 ml air es, dan 80 gr gula pasir. Siapkan juga 75 ml susu cair, 2 butir kuning telur, 1 butir putih telur, dan ½ bungkus ragi. Untuk bahan tambahannnya, siapkan mentega, sedikit garam dan coklat untuk isian.
Cara membuatnya, campurkan semua bahan (kecuali coklat untuk isian) dan uleni hingga kalis. Setelah itu ambil adonan sedikit demi sedikit, lalu pipihkan dan masukan isian pada adonan.
Jika sudah, bulatkan adonan hingga bentuknya bulat, dan lakukan terus hingga adonan dan coklat isiannya habis. Kemudian, masukan adonan ke wadah berisi tepung dan diamkan selama 1 jam, lalu goreng hingga kuning kecoklatan.
- Donat Goreng Ketan
Cara membuat donat goreng selanjutnya berbahan dasar 213 gr tepung ketan, dan 200 ml air. Kemudian siapkan juga 38 gr terigu rendah protein, baking powder, dan gula pasir secukupnya. Cara membuatnya, Anda cukup mencampurkan semua bahan, lalu uleni hingga teksturnya kalis. Kemudian, Anda bisa mengisi adonan dengan isian keju atau selai strawberry sebelum dibentuk menyerupai bola. setelah dibentuk, goreng adonan dengan api sedang hingga matang.
- Donat Goreng Isian Durian
Jika bosan dengan olahan durian yang sama saja, Anda bisa mencoba donat goreng dengan isian durian. Pertama, siapkan 500 gr terigu, 250 gr kentang kukus, 100 gr durian matang dan mentega, dan 50 ml air. Siapkan juga 10 gr gula halus, 2 bks susu Dancow, serta 1 sdt baking powder, dan garam.
Untuk membuatnya, campur bahan (kecuali mentega dan durian), sambil ditambahkan sedikit air, lalu tambahkan mentega dan uleni hingga kalis. Setelah itu biarkan adonan selama 30 menit hingga mengembang dengan ditutupi kain basah. Jika sudah, masukan isian durian dan buat adonan berbentuk bulat. Selanjutnya goreng dengan api sedang hingga matang, kemudian tiris dan sajikan.
- Donat Goreng Isian Mocca
Selanjutnya adalah cara membuat donat goreng dengan isian lumer rasa mocca. Untuk membuat donat goreng ini, Anda perlu membuat krim mocca terlebih dahulu. caranya campurkan 200 gr mentega, 100 gr gula pasir, dan 1 bks kopi instant moccacino. Setelah itu buat adonan dengan bahan 500 gr terigu, 100 gr gula, 200 ml susu cair, dan 120 gr mentega.
Siapkan juga 11 gr ragi, 1 butir putih dan kuning telur, dan 40 ml air hangat. Cara membuatnya, campurkan semua bahan kecuali isian mocca, kemudian aduk hingga kalis. Diamkan adonan dalam wadah selama 15 menit hingga mengembang, lalu pipihkan dan isi dengan isian mocca. Berikut, bentuk adonan sesuai selera dan goreng hingga matang.
Itulah 4 jenis cara membuat donat goreng isian lumer yang mudah untuk dicoba. Anda bisa mencoba aneka jenis donat goreng ini di rumah untuk dijadikan sebagai cemilan keluarga. 4 jenis donat goreng tersebut juga bisa dibuat untuk dijual sebagai sumber pemasukan tambahan bagi Anda saat ini.